ऑलिव ऑयल, जैतून के फल से आता है और इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। ऑलिव ऑयल स्वस्थ फैट, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर होता है, जो इसे संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण घटक बनाता है। ऑलिव ऑयल में फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है। ऑलिव ऑयल आमतौर पर खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है। दवा के रूप में, लोग आमतौर पर हृदय रोग, मधुमेह और उच्च रक्तचाप के लिए ऑलिव ऑयल का उपयोग करते हैं।

1) ऑलिव ऑयल मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है

ऑलिव ऑयल मधुमेह से पीड़ित लोगों या इस स्थिति के विकसित होने के जोखिम वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। ऑलिव ऑयल में मौजूद स्वस्थ वसा रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करते हैं। इसका मतलब यह है कि ऑलिव ऑयल भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, ऑलिव ऑयल पर मौजूद सूजन-रोधी प्रभाव मधुमेह से जुड़ी जटिलताओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

2) ऑलिव ऑयल आपके हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है

ऑलिव ऑयल अपने हृदय-सुरक्षात्मक गुणों के लिए जाना जाता है। ऑलिव ऑयल में मोनोअनसैचुरेटेड फैट, विशेष रूप से ओलिक एसिड, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर (एलडीएल) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर (एचडीएल) को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह संतुलन स्वस्थ हृदय को बनाए रखने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है, जिसमें दिल के दौरे और स्ट्रोक शामिल हैं। जो लोग नियमित रूप से ऑलिव ऑयल खाते हैं, उनमें हृदय रोग का जोखिम उन लोगों की तुलना में कम होता है जो इसका सेवन नहीं करते हैं।

3) ऑलिव ऑयल वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है

ऑलिव ऑयल में मौजूद स्वस्थ फैट वजन प्रबंधन में मदद कर सकते हैं। मोनोअनसैचुरेटेड फैट अधिक संतोषजनक होते हैं और भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे स्वस्थ वजन बनाए रखना आसान हो जाता है। ऑलिव ऑयल आपके शरीर के चयापचय में सुधार कर सकता है, जिससे आप अधिक कुशलता से कैलोरी जला सकते हैं। संतुलित आहार में ऑलिव ऑयल को शामिल करने से आपको स्वस्थ वजन हासिल करने और बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

4) ऑलिव ऑयल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है

ऑलिव ऑयल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जैसे कि विटामिन ई और पॉलीफेनोल, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव तब होता है जब शरीर में मुक्त कणों और एंटीऑक्सीडेंट के बीच असंतुलन होता है, जिससे कोशिका क्षति होती है और उम्र बढ़ने और कैंसर जैसी बीमारियों में योगदान होता है। ऑलिव ऑयल का सेवन करके, आप अपने एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ा सकते हैं और अपने शरीर को इन हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

5) ऑलिव ऑयल मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करता है

मस्तिष्क मुख्य रूप से फैट से बना होता है, और इसे ठीक से काम करने के लिए स्वस्थ फैट की आवश्यकता होती है। ऑलिव ऑयल संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने और उम्र बढ़ने से जुड़ी संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। ऑलिव ऑयल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव तनाव से भी बचाते हैं, जो अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों में योगदान कर सकता है। ऑलिव ऑयल के नियमित सेवन को बेहतर याददाश्त और सीखने की क्षमता से जोड़ा गया है।

6) ऑलिव ऑयल हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ाता है

ऑलिव ऑयल भी हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में भूमिका निभा सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ऑलिव ऑयल का सेवन हड्डियों के घनत्व में सुधार कर सकता है और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम कर सकता है, जो हड्डियों को कमजोर करता है और उन्हें फ्रैक्चर होने का खतरा अधिक होता है। यह महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो रजोनिवृत्ति के बाद ऑस्टियोपोरोसिस के उच्च जोखिम में हैं। ऑलिव ऑयल में सूजन-रोधी गुण होते हैं और कैल्शियम अवशोषण में सुधार करने की इसकी क्षमता हड्डियों को मजबूत बनाने में योगदान देती है।

7) ऑलिव ऑयल पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है

ऑलिव ऑयल में हल्का रेचक प्रभाव होता है और यह स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। यह पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो फैट के पाचन के लिए आवश्यक है। यह ऑलिव ऑयल को कब्ज और अन्य पाचन समस्याओं के लिए एक उत्कृष्ट उपाय बनाता है। इसके अतिरिक्त, ऑलिव ऑयल के विरोधी भड़काऊ गुण क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे सूजन आंत्र रोगों के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

8) ऑलिव ऑयल में सूजन रोधी गुण होते हैं

पुरानी सूजन गठिया, मधुमेह और यहां तक ​​कि कैंसर सहित कई बीमारियों का एक महत्वपूर्ण कारण है। ऑलिव ऑयल में ओलियोकैंथल जैसे सूजनरोधी यौगिक होते हैं, जिनमें इबुप्रोफेन के समान प्रभाव होते हैं, जो एक आम सूजनरोधी दवा है। ऑलिव ऑयल का नियमित सेवन शरीर में सूजन को कम करने, सूजन की स्थिति के लक्षणों को कम करने और पुरानी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।