ओट्स अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ ग्लूटेन-मुक्त व्होलग्रेन हैं जिनमें बहुत सारे आवश्यक विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और फाइबर होते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ वजन घटाने और स्वस्थ पाचन के लिए ओट्स की सलाह देते हैं। इसके अलावा अध्ययनों में पाया गया है कि ओट्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, हृदय रोग के जोखिम को कम करना, कब्ज को रोकना और आपके शरीर को एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करना।
अगर आप रोज ओट्स खाना शुरू कर दें तो क्या होगा?
1) ओट्स कब्ज को रोकने में मदद करता है। (Helps Prevent Constipation)
कब्ज इस सदी की खामोश बीमारी है। बहुत से लोग कब्ज से पीड़ित हैं, लेकिन किसी कारण से इसके बारे में बात नहीं करना चाहते। कब्ज कोई मज़ाक नहीं है और अगर इसका इलाज न किया जाए तो यह और भी बड़ी समस्या बन सकती है। ओट्स प्राकृतिक रूप से आपके मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। कब्ज से राहत पाने के लिए आपको फाइबर से भरपूर आहार की ज़रूरत होती है और ओट्स बिल्कुल यही प्रदान करता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि ओट्स एक बेहतरीन प्राकृतिक रेचक है जो कब्ज को कम कर सकता है और मल त्याग को नियंत्रित कर सकता है।
2) ओट्स हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
नियमित रूप से ओट्स खाने से आपको समृद्ध और पौष्टिक आहार बनाए रखने में मदद मिलेगी। ओट्स एक प्रकार का व्होलग्रेन है जिसमें फाइबर, बी विटामिन, जिंक और फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं। अध्ययनों ने पुष्टि की है कि अधिक व्होलग्रेन खाने से दिल मजबूत होता है और जीवन लंबा और स्वस्थ होता है।
3) ओट्स आपको पौष्टिक आहार बनाए रखने में मदद करते हैं।
नाश्ते के लिए ओट्स के साथ अपना दिन शुरू करने से आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे और आपको प्रति दिन अधिक पोषक तत्वों का सेवन करने में मदद मिलेगी। नियमित रूप से ओट्स खाने वाले लोग उन लोगों की तुलना में अधिक स्वस्थ जीवन शैली जीते हैं जो नियमित रूप से ओट्स नहीं खाते हैं। जो लोग रोजाना ओट्स खाते हैं उन्हें एक दिन में अधिक फाइबर, प्रोटीन और विटामिन मिलते हैं।
4) ओट्स एसिड रिफ्लक्स को रोकने में मदद करता है। (Helps in Acidity)
ओटमील में मौजूद फाइबर में बहुत अच्छी अवशोषण क्षमता होती है। यह आंत में एक जेल जैसे यौगिक में बदल जाता है और खाद्य पदार्थों से एसिड को अवशोषित कर सकता है। ओटमील खाने से अक्सर आपके पेट में अनावश्यक एसिडिटी को बेअसर करने, एसिड स्राव को दबाने और एसिड रिफ्लक्स को रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा ओटमील सेलेनियम से भरपूर होता है, एक ऐसा यौगिक जो अन्नप्रणाली को कोट करने और इसे असुविधाजनक एसिड से बचाने के लिए जाना जाता है। ओटमील एक साबुत अनाज है जो फाइबर से भरपूर होता है जो आपके पाचन और मल त्याग में मदद करता है, यही कारण है कि ओट्स पीढ़ियों से नाश्ते का एक बहुत लोकप्रिय विकल्प रहा है। ओटमील पेट भरने वाला, अन्नप्रणाली पर मुलायम और आपके पेट के लिए अच्छा होता है।
5) ओट्स कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
ओट्स बीटा ग्लूकेन से भरपूर होते हैं जो एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है जो पानी में आंशिक रूप से घुल जाता है। यह आपके पेट में एक जेल जैसा घोल बनाता है, जो कब्ज को रोकने में मदद करता है और आपके शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। बीटा-ग्लूकेन आपके रक्त शर्करा और इंसुलिन को नियंत्रित करते हुए एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। बीटा-ग्लूकेन आपकी भूख को भी दबाता है और पेट में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है, इसलिए ओट्स स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए एक बढ़िया समाधान है।
6) ओट्स आपके ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखने में आपकी मदद करते हैं।
ओट्स इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने और ब्लड शुगर लेवल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। अध्ययनों ने अधिक वजन वाले लोगों या टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में महत्वपूर्ण परिणाम दिखाए हैं। ओट्स में बीटा-ग्लूकन फाइबर भी आपके ब्लड शुगर लेवल के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है, यह आपके पेट में एक मोटी जेल जैसे यौगिक में बदल जाता है जो आपके आंत को खाली करने में देरी करता है ताकि आपके रक्त में ग्लूकोज के अवशोषण में मदद मिल सके।